Los mejores juegos de cuchillos de cocina – LifeSavvy

Juego de nuevos cuchillos de cocina profesionales sobre una tabla de cortar de madera y verduras.
IriGri/Shutterstock.com

Guía de compra de juegos de cuchillos de cocina



Juego de cuchillos para cocina.

Luis Echeverri Urrea/Shutterstock.com

¿Por qué comprar un juego de cuchillos de cocina?

Un cuchillo de cocina es cualquier cuchillo diseñado para ayudar en la preparación de alimentos. Hay algunos tipos de cuchillos de cocina para todo uso y aquellos diseñados para propósitos o alimentos más específicos, como cuchillos para deshuesar para quitar los huesos de las aves, la carne y el pescado. Si bien es posible comprar diferentes cuchillos de cocina individualmente y hacer crecer su colección de esa manera, hay muchos beneficios al comprarlos como un juego. Los cuchillos de cocina vendidos en un juego están hechos del mismo material, tienen el mismo estilo y tienen los mismos ángulos. Esto los hace más agradables desde el punto de vista estético, ya que se verán uniformes en la encimera de la cocina o en el cajón de los cubiertos. Aún así, lo hace más fácil a la hora de afilar tus cuchillos, ya que podrás usar la misma herramienta de afilado en todos ellos. Además, muchos juegos de cuchillos de cocina vienen con un afilador de cuchillos incorporado o incluido, que los cuchillos individuales rara vez tienen. Los juegos de cuchillos también tienden a ir con su bloque o soporte para cuchillos, lo que le brinda un lugar conveniente para almacenar, exhibir y alcanzar sus cuchillos.

¿Qué debes buscar en un juego de cuchillos de cocina?

  • Tipos de cuchillos: No todos los juegos de cuchillos de cocina contendrán algún cuchillo. La mayoría de los juegos incluirán algunos cuchillos bastante básicos y más universales, como cuchillos de chef para picar carne y verduras, cuchillos para emparejar para cortar frutas y verduras pequeñas, y al menos un cuchillo dentado largo para cortar pan. Pero algunos juegos contienen tipos de cuchillos mucho más específicos o menos comunes que los habituales, más útiles. Hay juegos de cuchillos diseñados solo para quesos o carnes, por ejemplo. No quiere gastar dinero en cuchillos que nunca usará, así que piense en el tipo de alimentos que usa, prepara y come en casa y qué cuchillos serán los más adecuados para cortar y preparar esos alimentos. Si eres vegetariano, no necesitarás un juego que incluya un cuchillo de carnicero.
  • Cantidad: No todos los juegos de cuchillos de cocina incluyen algunos tipos de cuchillos, pero no todos los juegos contienen la misma cantidad de cuchillos. Los juegos de cuatro a nueve cuchillos son los más comunes, pero los juegos de tres o cuatro cuchillos o diez o más están fácilmente disponibles. La cantidad adecuada para ti dependerá de tus hábitos de cocina y de cuántos cuchillos ya tengas. Si solo cocina una o dos veces por semana, probablemente no necesitará un juego grande de cuchillos de cocina de diez o doce piezas. Pero si cocina a diario o prepara comidas más elaboradas con muchos pasos y trabajo de preparación, una cantidad más pequeña probablemente no sea suficiente.
  • Material de la hoja: Si bien casi todos los juegos de cuchillos de cocina contarán con cuchillos hechos de metal, es decir, acero, no todos los metales son iguales. El acero inoxidable y el acero al carbono son las opciones más comunes. El acero inoxidable es útil porque es fácil de afilar, limpiar y no se oxida. Sin embargo, son más flexibles, no tan fuertes y no mantienen los bordes tan bien como el acero al carbono. Muchos profesionales prefieren el acero al carbono por su capacidad para mantenerse afilado durante más tiempo y su resistencia, pero será más costoso, requerirá más mantenimiento y se oxidará si no se cuida correctamente. Los cuchillos de cerámica son una rara alternativa no metálica que puede valer la pena, ya que son livianos, económicos, no se oxidan y se mantienen afilados sorprendentemente bien. Sin embargo, son más propensos a astillarse o romperse que los cuchillos de metal.

¿Cuáles son algunos consejos para elegir los mangos adecuados para los cuchillos?

Asegúrate de considerar el material del que están hechos los mangos de los cuchillos y las hojas. La madera, el plástico y el acero inoxidable son opciones estándar. Los mangos de plástico son suaves, impermeables y livianos, a menudo fáciles de agarrar, pero es posible que no se vean tan lujosos y se derretirán si se dejan demasiado cerca de fuentes de calor. La madera es resistente y estéticamente agradable, aunque es más difícil de limpiar y cuidar, ya que el remojo prolongado en agua hará que se rompa o agriete. El acero inoxidable también es agradable y duradero, suave al tacto y resistente a la oxidación, pero también puede ser demasiado pesado para algunos y demasiado resbaladizo para agarrarlo correctamente si no tiene textura. Independientemente del material del mango, esté atento a los cuchillos con mangos de goma incorporados, lo que los hace más fáciles de agarrar. Los mangos moldeados o contorneados también son útiles, ya que encajarán mejor en tus manos si puedes encontrar un mango con ambos.

Nuestras selecciones para los mejores juegos de cuchillos de cocina

Ventajas: Lo más sorprendente de este juego de cuchillos de cocina es, por supuesto, sus colores y patrones únicos y llamativos, muy lejos de los cuchillos cromados habituales con mangos negros o de madera. El hermoso patrón de cosmos tampoco es su única opción de diseño: también hay otras cuatro opciones de patrón. Los diseños también tienen un propósito más allá de lo meramente estético. Aunque los cuchillos son un juego a juego, no hay dos que tengan el mismo color y patrón. Están codificados por colores, por lo que podrá saber qué tipo de cuchillo tiene y para qué se usa mejor por su color y patrón; incluso hay una guía incluida que le dice cuál es cuál. Cada cuchillo está cubierto con una capa antiadherente que hace que limpiarlos y limpiarlos sea más fácil, además de que todo el juego es apto para lavavajillas. La empuñadura ergonómica también garantiza que sean más cómodos de sostener y menos propensos a forzar las muñecas durante el uso.

Contras: Estos cuchillos no incluyen un soporte de encimera como muchos juegos de cuchillos de cocina. Tampoco permanecen afilados por mucho tiempo, pero probablemente querrás evitar usar un afilador eléctrico para la pintura y el diseño.

Línea de fondo: Aunque los cuchillos de cocina normales pueden ser estéticamente agradables por derecho propio, este juego colorido y estampado lleva esto a un nivel completamente nuevo. Los patrones únicos de estos cuchillos serán diferentes a los que tienen tus amigos o familiares en sus cocinas.

El mejor juego de cuchillas negras

Juego de cuchillos de cocina Home Hero

Este atractivo juego de cuchillos de cocina de gran volumen es perfecto para las personas que cocinan todos los días y viene con un soporte único para arrancar.

Ventajas: Este juego lo tiene cubierto, ya sea que desee un juego completo de cuchillos de cocina con tipos menos comunes o una variedad básica más típica. Puede comprarlo como un juego de 17, ocho o siete piezas, ya sea en plata clásica o en un acabado negro para darles un aspecto extra elegante y contemporáneo. Independientemente de la cantidad o el color que elija, las hojas de los cuchillos están recubiertas con un acabado para que no se rayen ni se peguen. Esto hace que los cuchillos sean más fáciles de limpiar y les ayuda a mantener su apariencia suave y atractiva por más tiempo. Se incluye un soporte, pero es bastante diferente de lo habitual. El cuerpo de plástico transparente muestra los cuchillos en posición vertical, en forma de abanico en lugar del soporte estándar en forma de bloque de madera. También hay soportes en el costado del soporte para el pelador y un par de tijeras que vienen incluidas con el juego de 17 piezas. Un afilador de cuchillos de cortesía también viene con su compra, incluso si compra uno de los juegos más pequeños.

Contras: Por atractivo que sea el acabado negro, existe la posibilidad de que comience a descascararse o rasparse con el tiempo, especialmente si usa los cuchillos todos los días. El soporte también es difícil de limpiar ya que la abertura es muy estrecha; tendrás que desenroscarlo y desmontarlo para limpiarlo correctamente.

Línea de fondo: Este elegante y moderno juego de cuchillos de cocina es una excelente opción para cualquier persona que quiera exhibir su colección. El exclusivo soporte transparente muestra su nueva y elegante colección de cuchillos y garantiza que siempre pueda ver y agarrar el cuchillo correcto que necesita en este momento.

Con Sacapuntas Incorporado

Juego de cuchillos McCook MC21B

Este práctico juego de cuchillos resistente a la corrosión y apto para lavavajillas viene con su propio soporte que afila tus cuchillos cada vez que deslizas uno hacia adentro.

Ventajas: Teniendo en cuenta la cantidad de cuchillos más dos pares adicionales de tijeras multiusos que recibe y la practicidad de su soporte, obtendrá una excelente relación calidad-precio con este juego de cuchillos de cocina. Con su compra, recibe 15 o 20 cuchillos de diferentes tamaños, tanto multiusos como de mayor especialidad. Están dentados, hechos de acero inoxidable con una mayor cantidad de carbono para una mayor resistencia, y tienen manijas ergonómicas contorneadas para agarrarlos más fácil y cómodamente. El soporte tiene un afilador compatible con todos los cuchillos del juego, integrado directamente en el bloque de madera, por lo que nunca tendrá que preocuparse por perderlo o extraviarlo. Como beneficio adicional, si el negro no es de su agrado o no se adapta al estilo de su cocina, hay otras cuatro combinaciones de colores entre las que puede elegir.

Contras: Aunque están catalogados como aptos para lavavajillas, estos cuchillos solo deben lavarse a mano, especialmente si desea que duren el mayor tiempo posible. Además, tenga en cuenta que los juegos de 15 y 20 piezas son sus únicas opciones de cantidad; si buscas un conjunto más pequeño, tendrás que buscar en otra parte.

Línea de fondo: Al igual que muchos electrodomésticos e implementos de cocina, se sabe que los juegos de cuchillos de cocina de alta calidad son compras costosas. Si bien este juego no es económico, obtienes una excelente inversión entre las cuchillas de acero inoxidable con alto contenido de carbono, los afiladores incorporados y los accesorios adicionales.

Premium Choice

Ventajas: Estos cuchillos de cocina premium de gama alta tienen todas las cualidades que esperarías de un juego de tal calidad. Están hechos de acero inoxidable de primera calidad, con cada cuchilla hecha de una sola pieza para aumentar su resistencia y durabilidad; esto reduce considerablemente el riesgo de que las cuchillas se partan o se rompan, ya que no hay puntos de fusión más débiles. El mango de triple remache combinado con la tapa en el extremo de cada cuchillo también asegura que estén increíblemente bien equilibrados. Y se sorprenderá de lo bien que mantienen la ventaja. Pasará mucho tiempo antes de que necesite volver a afilarlos. Pero cuando llegue ese momento, un afilador de acero viene con su compra. Un bloque de sujeción de madera dura real, no de madera de ingeniería, viene con su compra. Está disponible en cinco opciones de color diferentes, y el juego en sí se puede comprar con 12, 15, 15 o 20 cuchillos/piezas en total.

Contras: Dado que estos son cuchillos de cocina de primera calidad, vienen con una etiqueta de precio superior generalmente asociada con productos de alta calidad. Además, tenga en cuenta que el portabloques es horizontalmente más ancho y voluminoso que la mayoría, por lo que ocupará más espacio en la encimera que un portacuchillos típico.

Línea de fondo: Si cocina a menudo y tiene dinero de sobra, no puede equivocarse con estos cuchillos de cocina de primera calidad. Te verás y te sentirás como un chef profesional al cortar, rebanar o cortar en cubitos con este juego.

Mejor valor

Ventajas: Esta colección de cuchillos de cocina para principiantes tiene el precio más bajo que podrá encontrar, especialmente considerando todos los utensilios adicionales que vienen con los cuchillos. Además de los 12 cuchillos, también recibe un juego de tijeras para todo uso, tres espátulas y un juego de cucharas medidoras. Eso es 22 elementos esenciales de cocina en total, más el soporte de almacenamiento de mostrador para los cuchillos. Los cuchillos en sí mismos están microdentados para que no se desafilen con el tiempo como los cuchillos normales de filo recto. Ayudaría si nunca tuvieras que preocuparte por tener que afilarlos. Esto también los hace útiles para cortar alimentos más gruesos, como la carne. Los mangos también tienen textura y son antideslizantes para su seguridad y un agarre superior. También puede comprar este juego con una tabla para cortar o sin la espátula y las cucharas medidoras si ya tiene uno o dos juegos de esos utensilios en casa.

Contras: Estos cuchillos no son aptos para lavavajillas; tendrás que lavarlos a mano. Asegúrese de no remojarlos durante períodos prolongados y séquelos inmediatamente después de lavarlos, ya que no son inoxidables. Tampoco son tan duraderos como otros juegos de cuchillos de cocina más caros, especialmente los mangos.

Línea de fondo: Si es la primera vez que vive solo, acaba de comenzar su colección de utensilios de cocina o está aprendiendo a cocinar, este es un excelente juego de cuchillos de cocina para sus necesidades. No solo recibe un juego de cuchillos de cocina, sino otros dos juegos de accesorios de cocina comunes, todo por un precio muy bajo.

Pensamientos finales

Los cuchillos de cocina son imprescindibles en cualquier cocina, incluso para las personas que no suelen cocinar, y comprarlos como un juego es una excelente manera de construir o completar su colección. Los juegos de cuchillos de cocina son una excelente manera de adquirir rápida y fácilmente una amplia variedad de cuchillos para cubrir prácticamente todas las tareas de cortar, picar, pelar, rebanar y cortar en cubitos al cocinar y preparar alimentos.

Leave a Reply

Your email address will not be published.